Test Leçons De Cuisine : Qu'Allons Nous Manger Aujourd'hui ? (Nintendo DS) : 0/10 sur JeuxVideo.fr

Avec Leçons de cuisine : Qu’allons-nous manger aujourd’hui ? sur DS, Nintendo met les grands plats dans la petite console. Résolument tourné vers les novices de la cassolette, cet utilitaire n’a rien de fun et il l’assume. Il bénéficie tout de même d’une réalisation soignée et de menus clairs sans lesquels il aurait fini sa vie avec les vieux bouquins de cuisine de mémé dans un placard à prendre la poussière (les bouquins pas mémé). Sorti au Japon en 2006, la version qui arrive ce mois-ci en Europe reprend le même concept mais change les recettes et quelques fonctions. Elle comprend ainsi environ 250 recettes de tous les continents alors que l’originale avait mis l’accent sur les plats de l’archipel nippon. On peut toutefois regretter que certaines zones aient été totalement oubliées dans cette nouvelle mouture. Ainsi, les Caraïbes, l’Afrique sub-saharienne, le Moyen-Orient ou l’Asie centrale ne semble pas connaître le mot gastronomie. Et pourtant, un mafé au poulet ou un chawarma, ce n’est pas moins bon qu’un bœuf bourguignon. Parmi les pays les plus représentés en nombre de recettes, on retrouve l’Italie en tête, suivi de très près par la France, puis viennent la Chine, la Corée, l’Espagne, le Japon…


Leçons de cuisine s’avère très simple d’utilisation. On navigue sans peine dans les menus avec le stylet ou bien à l’aide du système de commandes vocales qui permet de passer d’une étape à l’autre, de faire répéter une instruction ou de demander des explications tout en continuant à châtrer vos crevettes ou pendant que vous dessalez votre morue. C’est tout de même mieux pour ne pas se retrouver avec une DS qui sent la poiscaille. On déplore quand même quelques ratés de la reconnaissance vocale dans les environnements bruyants, mais rien qui ne sera de nature à vous rater une recette. Plusieurs critères de recherche de recettes sont aussi disponibles : par ingrédient, par temps de préparation, par difficulté, par type de cuisson, par nombre de calories, par pays d’origine... Vous pourrez aussi configurer l’utilitaire pour qu’il ne vous propose pas certaines recettes. Ainsi, si vous êtes allergique au persil ou bien que votre croyance religieuse vous interdise de manger des fruits de mer ou du cochon, vous pourrez vous éviter la peine de faire le tri vous-même entre les différentes préparations. Enfin, une fonction d'annotation manuscrite pour chaque recette, grâce au système de reconnaissance d’écriture, vous rappelera que Sylvie avait adoré votre mousse aux fruits rouges ou que la salade grecque c’est vraiment pas difficile à faire finalement.


D’un bout à l’autre d’une recette, l’utilitaire vous prend par la main et vous accompagne mais sans vous prendre pour autant pour un neuneu. Les termes culinaires sont précis et techniques. S’il faut émonder des tomates ou ciseler du persil, c’est ainsi que la recette vous le demandera. Pour les novices, certains actes sont décrits en vidéo et tous les termes sont très bien explicités par un lexique, de même que l’ensemble des ustensiles et des produits qui bénéficient tous d’un descriptif bref mais informatif. On apprend ainsi que la noix de Saint-Jacques est un mollusque bivalve de la famille des pectinidae et qu’il est préférable de le consommer sans sa coquille… Autre point positif, certains ingrédients difficiles à trouver dans nos contrées sont associés à une liste d’ingrédients alternatifs.


Une fois la recette de votre choix sélectionnée, vous verrez apparaître une liste des ingrédients et des ustensiles nécessaires. Les proportions sont calculées par rapport au nombre de couverts. Lors de la première étape consistant à vérifier que vous avez bien tous les ingrédients à votre disposition, il sera possible d'ajouter ceux qui vous manquent à la liste des commissions intégrée. Les ustensiles sont quant à eux différenciés selon qu’ils sont indispensables ou non à la réalisation de la recette. Vous êtes maintenant prêt à enfiler le tablier. Leçons de cuisine vous guide alors dans la préparation des ingrédients (émincer les oignons, laver les fraises, épépiner les figues…). Vient ensuite l’étape de la préparation à proprement parlé pendant laquelle vous allez mélanger les ingrédients et faire cuire votre plat par exemple. Voilà il n’y a plus qu’à attendre tranquillement que tout cela mijote et vous pourrez impressionner vos amis, beau-papa et belle-maman, ou tout simplement vous-même grâce à vos talents de cuisinier des temps modernes.


: Leçons de cuisine bénéficie d’une réalisation soignée avec une attention particulière apportée aux explications qui plaira aux marmitons en herbe. Les différentes fonctions de recherche (par ingrédient, par région, par temps de préparation…) sont aussi très utiles pour trouver rapidement une recette réalisable chez soi.